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Restaurantes

AIZCOLARI (Playa San Juan, Alicante)

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8.0 SOBRE 10

Especialidad: Tradicional

Propietario/Sumiller/Cocinero: Ivan Iturralde

Día Cierre: No cierran

Dirección: Locutor Vicente Hipolito, 39, 03540 Alicante

Provincia: Alicante

Localidad: Alicante

Teléfono: 965 06 44 35

Nuestra opinión

2017

Cada dia mejor. Y en breve una ampliación y mejora importante en sus instalaciones.

Estupenda comida con Iván Iturralde y un par de expertos más en la mesa.

Unas entradas ricas, una excelente carnes, buenos postres y vinos... Muy recomendable y a un pvp justo. Tomamos por ejemplo:

- Matrimonio

- Tortilla de bacalao

- Chipirones en su tinta

- Habitas con jamón 

- Bacalao al pil pil

- Chuleta de vacuno mayor a la brasa 

- Torrijas y gotxua en los postres

-  Viña Pomal reserva y Tempranillo blanco

2015 

Tenía buenas referencias, pero, perdonádme, soy un poco escéptico con muchos criterios gastronómicos... Pero, reconozco, Sabina dixit, "que mis amigos tenían razón".

¿Cómo definirlo? Quizás por su honestidad y ganas de agradar. Por su buena cocina de producto. Portipicidad y generosidad.  En apenas 1 año en Alicante se han posicionado como una referencia del buen hacer con una cocina vasca tradicional.

Desde carnes muy buenas a pescados al pil pil (magnífico), vizcaína o a la brasa... Almejas a la vizcaína, revuelto de puerros y gambas, sus divertimento de croquetas (Txistorra, Boletus, bacalao...), su enooorme y rica tortilla, jamón ibérico de bellota,  19 €, piquillos con anchoa y boquerón en vinagre, 3 €...

Muy buenas carnes, chuletón vaca de 60 dias curación, 40 €/kg, Chateaubriend, 52 €... 

Leche frita, Goxua o tarta de queso para los más golosos de muy buen nivel. 

Buena carta de vinos, local amplio, cómodo y estupenda terraza, servicio en sala con ganas de agradar. Es una muy buena opción en Alicante.

 


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