Cata

Elaborado por el método tradicional de sangrado. El mosto obtenido del estrujado de uvas tintas permanece en contacto con los hollejos entre 12 y 24 horas a una temperatura de 8º C. Tras dicha maceración, se procede al sangrado a otro depósito donde fermenta a una temperatura controlada (14-16º C) para preservar toda la complejidad aromática de las dos variedades.

Color rosa vivo y brillante con reflejos violáceos. Aromas a regaliz rojo, frambuesas,

fresas, todo rodeado de un componente floral a rosas y violetas. En boca se muestra fresco y untuoso, ofreciendo una equilibrada acidez y un final afrutado y goloso.

Maridaje

Un  rosado de calidad para el verano. Servir entre 8º y 10º C. Perfecto por copas como aperitivo o de tapas. Es una buena elección con platos de verduras, parrilladas, ensaladas, carnes blancas, cremas frías, pasta y charcutería.

 Precio: 6.00 €