Bodegas: Ruiz-Clavijo Family Estates

Graduación alc.: 13 %

PVP: 75 €

CATA

El resurgir de los vinos blancos de alta gama es ya el presente, una realidad que avala el interés que despiertan vinos de larga crianza, de concepto “Terroir” con afinados en hormigón para ganar complejidad. Un enorme vino destinado ya en su primera añada a ocupar el podio de los elegidos. Crianza con sus lías, más 24 meses barrica, más 24 meses hormigón.

Color pajizo-dorado, nariz compleja, cremoso, recuerdos de fruta madura (albaricoque), flor blanca; se aprecia ya la mineralidad (piedra de afilar) mantequillas. Boca untuosa, notas de manzana asada; especiado (vainilla, pimienta, canela) buena estructura, bien construido, madera casi desapercibida; especial para guarda, fiel al concepto “Gran Terroir”.