Alcohol. 14 º%

PVP. 45 €

EL VINO

Nicola Catena plantó su primer viñedo de Malbec en Mendoza, en 1902. Su nieto, Nicolás Catena, es reconocido como el hombre que revolucionó la industria del vino en Argentina y que introdujo al mundo el Malbec de Altura. Levaduras indígenas. Fermentación alcohólica y maloláctica en barriles; régimen intenso de battonage para proteger el vino y reducir drásticamente la cantidad necesaria de S02. 18 meses en roble francés.

CATA

Magnífico vino. La calidad de la uva y la maloláctica y crianza en roble francés durante 18 meses marcan la personalidad. Muy buena expresión frutal. Moderado alcohol y la buena acidez hacen del Catena Malbert un vino elegante, equilibrado, con gran calidad. Y con un potencial de guarda poco habitual. Personalmente es uno de los vinos que me han dejado huella en los muchos que suelo catar.

MARIDAJE

Los vinos Catena Alta suelen consumirse a partir de los tres años de la cosecha y durante dos décadas más. Unas carnes rojas de vacuno a la brasa serán una opción recomendable.