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Cervezas catadas

..::ESTRELLA GALICIA SELECCION NEGRA::..
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ESTRELLA GALICIA SELECCION NEGRA

90.0 SOBRE 10

Tipo: STOUT PORTER

Cata

Cerveza negra, edición limitada a solo 400 mil unidades; completa un amplio abanico de estupendas cervezas para satisfacer todos los gustos. Fruto del tesón de la Corporación Hijos de Rivera, ampliamente reconocidos con galardones de la crítica, en especial por su creación Inedit.

Color negro; agradable espuma densa de color muy oscuro, muy cremosa, persistente. Aromas de caramelo, de tostados, café. En boca tiene una entrada amarga y agradable, se perciben notas de torrefactos, café licor, regaliz; mantiene las sensaciones de tostados, con recuerdos de frutos secos, y herbáceos. Ideal para armonizar tanto con carnes de caza como postres de base de chocolate amargo. 

..::DORADA ESPECIAL ROJA::..
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DORADA ESPECIAL ROJA

90.0 SOBRE 10

Tipo: RED ALE PREMIUM

Cata

Color rojizo y espuma densa y persistente. Aromas afrutados y tostados que dan lugar a un sabor equilibrado entre dulzor y amargor. Cremosa y fresca en boca. La personalidad y carácter hacen de esta cerveza una referencia. Equilibrada en boca y post gusto largo.

Premios y Maridaje

Pescados, mariscos y ensaladas son una magnífica opción de armonizar platos y Dorada Especial Roja. En general una cocina Mediterránea será buena elección.

DORADA ESPECIAL ha conseguido 7 años consecutivos las medallas de oro a la calidad “Monde Selection” y 2 veces el International High Quality Trophy.

Monde Selection es un Instituto Internacional, fundado en 1961, que otorga anualmente sus prestigiosos distintivos de calidad (bronce, plata, oro o gran oro) a productos de consumo de todo el mundo, valorados por un jurado profesional e independiente, compuesto por más de 70 profesionales, entre los que destacan reconocidos chefs, profesores universitarios, asesores de nutrición, miembros de la Academia Culinaria francesa, entre otros. Su sello de calidad premia a las empresas por su constante esfuerzo en la búsqueda del control de calidad y el desarrollo, y por otro lado, es una herramienta de marketing como prueba de calidad en el punto de venta.

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