La destilería Aberfeldy construida en 1896, dedicó la casi práctica totalidad de su producción a formar parte de los blended de la casa Dewar´s. Con excepción de un 15 años, apenas producía single malts que no pasaban de un simple acogimiento por el público. A partir del siglo XXI, introduce el Aberfeldy 12 años que, por méritos propios, ha recibido una gran aceptación.

Una cuidadosa destilación, junto con la maduración en una selección de barricas, confiere a este whisky de malta una gran calidad. En un buen whisky para iniciarse en el mundo del malta. El agua utilizada por la destilería proviene de un manantial que recorre vetas de hierro y oro y al salir al exterior fluye a través de pinos, abetos, abedules y helechos.

CATA

Color: Oro viejo

Nariz: Miel, fruta (piña) y toques especiados  (vainilla y jengibre).

Cuerpo: Ligero

Boca: Entrada suave, con notas ligeramente dulces (miel y caramelo), recuerdos de piel de naranja y almendras tostadas. Notas picantes, pero todo en un magnífico equilibrio en un whisky que invita a beber.

By Javier López León